Aardappelrösti

Het regent, het regent en ik kan geen kant op in mijn volkstuinhuisje deze morgen. Dus dan maar iets lekkers maken met de oogst van afgelopen dagen. Dit recept is oersimpel en een heerlijk gerecht voor op een regenachtige dag. Dit heb je nodig voor één persoon: 2 aardappels 1 ui 1 teentje knoflook 1…